APLICACIONES
La desecación es el método de conservación más antiguo que se conoce y fue la forma en que la propia naturaleza alimentó directamente a los primeros seres humanos, con semillas / granos y nueces, que se recogían y guardaban por largo tiempo a demás de ser fácilmente transportables a largas distancias sin peso superfluo, solamente los principios nutrientes que contienen concentrados y estabilizados para su conservación.
Los productos deshidratados, con baja humedad, son autoestables sin necesidad de conservantes artificiales y por tanto naturales y requieren imaginación (convertir el trigo en harina para poder hacer una masa con agua, que después por medio de calor será pan) para elaborar alimentos más completos y satisfactorios.
En cambio los simplemente secos o desecados, pueden consumirse directamente en la mayoría de los casos, con la comodidad y rapidez que la vida actual impone, dado que son flexibles y suaves al paladar a cualquier hora, y los aditivos que puedan contener, están siempre bajo los límites aconsejados por los responsables de sanidad, oficiales y privados.
En resumen, son alimentos naturales disponibles todo el tiempo, de cosecha a cosecha, excelentes para la salud y de fácil y satisfactorio consumo. Sus múltiples aplicaciones los hacen muy útiles en nuestra dieta alimenticia, sólos o mezclados entre si o con otros productos como leche, chocolates, en galletas, con aceite, licores, aromatizando te y alimentos, mermeladas, etc.
Con las técnicas más actuales y la base artesanal de una industria con tradición, podemos disfrutar de las ventajas naturales de los productos vegetales deshidratados:
- Fácil y larga conservación, con un mínimo costo, sitio frío/seco.
-Alto valor relativo calidad/precio.
- Alto poder energético y nutritivo, sin grasa ni aditivos artificiales y sin colorantes.
- Dietas naturistas y macrobióticas los incorpora y recomiendan.
Ponga a prueba su imaginación y utilice nuestras frutas y verduras deshidratadas en su dieta, verá como no le defraudan y sus sentidos son agradablemente estimulados de una forma natural y positiva.
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